Susamda kalsiyum bulunuyor mu?

Susam, yüksek kalsiyum içeriği ile dikkat çeken besleyici bir gıda maddesidir. Kemik sağlığına katkı sağlayan bu tohumlar, protein, sağlıklı yağlar ve lifler açısından da zengindir. Susamın düzenli tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkilere sahiptir.

05 Kasım 2024

Susamda Kalsiyum Bulunuyor mu?


Susam, (Sesamum indicum) Asya kökenli bir bitki olup, genellikle tohumlarıyla bilinir. Bu tohumlar, besin değeri yüksek ve sağlığa faydalı bileşenler açısından zengin bir kaynak olarak kabul edilir. Bu makalede, susamın kalsiyum içeriği, sağlık üzerindeki etkileri ve kalsiyumun vücuttaki rolü ele alınacaktır.

Susam Tohumunun Besin Değeri


Susam tohumları, protein, sağlıklı yağlar, lif, vitaminler ve mineraller açısından zengindir. Özellikle mineral içeriği bakımından dikkat çekicidir. Kalsiyum, magnezyum, fosfor ve demir gibi önemli mineraller susamın besin değerini artırmaktadır.

  • Kalsiyum: Susam tohumları, yüksek kalsiyum içeriği ile bilinir. 100 gram susamda yaklaşık 975 mg kalsiyum bulunmaktadır. Bu, susamın kalsiyum açısından zengin bir kaynak olduğunu gösterir.
  • Protein: Susam, %18-25 oranında protein içeriğine sahiptir. Bu da onu bitkisel protein kaynakları arasında öne çıkarır.
  • Yağ Asitleri: Susam tohumları, Omega-3 ve Omega-6 yağ asitleri açısından zengindir. Bu yağ asitleri kalp sağlığı için faydalıdır.
  • Lif: Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler.
  • Vitaminler: B vitaminleri, E vitamini ve diğer antioksidan bileşenler içerir.

Kalsiyumun Vücuttaki Rolü


Kalsiyum, vücutta birçok önemli işlevi olan bir mineraldir. Bu işlevler arasında;

  • Kemik ve Diş Sağlığı: Kalsiyum, kemiklerin ve dişlerin yapısında önemli bir rol oynar. Yeterli kalsiyum alımı, osteoporoz riskini azaltır.
  • Kas Fonksiyonu: Kas kasılması için gerekli olan bir mineraldir. Kalsiyum eksikliği, kas kramplarına yol açabilir.
  • Sinir İletimi: Sinir hücreleri arasında iletişimi sağlamak için kalsiyum gereklidir.
  • Kan Dolaşımı: Kanın pıhtılaşma sürecinde kalsiyum kritik bir rol oynar.

Susamın Sağlık Üzerindeki Etkileri

Susamın sağlık üzerindeki olumlu etkileri birçok araştırma ile desteklenmektedir. Özellikle kalsiyum içeriği, kemik sağlığı için önemli bir katkı sağlamaktadır. Ayrıca, susamın içerdiği antioksidanlar ve sağlıklı yağ asitleri, kalp hastalıkları ve diğer kronik hastalıkların riskini azaltabilir.

  • Kolesterol Düzeyi: Susam, LDL (kötü kolesterol) seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir.
  • Anti-inflamatuar Özellikler: Susam, iltihaplanmayı azaltan bileşenler içermektedir.
  • Kan Basıncı: Yüksek potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengelemeye yardımcı olabilir.

Sonuç

Sonuç olarak, susam tohumları yüksek miktarda kalsiyum içermektedir ve bu nedenle kemik sağlığı için faydalı bir gıda olarak değerlendirilmektedir. Susamın düzenli tüketimi, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler yaratabilir. Bununla birlikte, dengeli bir diyetin parçası olarak, diğer kalsiyum kaynaklarıyla birlikte tüketilmesi önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Susam tohumları, çeşitli şekillerde tüketilebilir;

  • Tahin: Susam tohumlarının ezilmesiyle elde edilen tahin, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatiftir.
  • Çiğ Tohum: Salatalara ve yoğurtlara eklenerek doğrudan tüketilebilir.
  • Susam Yağı: Yemeklerde ve salatalarda kullanılabilecek sağlıklı bir yağ kaynağıdır.

Bu bağlamda, susamın kalsiyum içeriği ve sağlık üzerindeki olumlu etkileri, bu besinin günlük beslenme düzenine dahil edilmesini teşvik etmektedir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
soru
Çavlı 01 Kasım 2024 Cuma

Susamın yüksek kalsiyum içeriği hakkında daha fazla bilgi edinmek gerçekten ilginç. 100 gram susamda yaklaşık 975 mg kalsiyum bulunması, onu kemik sağlığı için harika bir kaynak yapıyor. Peki, bu kadar kalsiyum alımının osteoporoz riskini azalttığını biliyor muydunuz? Ayrıca, susamın kalp sağlığına katkı sağlayan omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içermesi de dikkat çekici. Sizce, düzenli olarak susam tüketmek, genel sağlık üzerinde ne gibi olumlu etkiler yaratabilir?

Cevap yaz
1. Cevap
cevap
Admin

Susamın Faydaları
Çavlı, susamın yüksek kalsiyum içeriği gerçekten de dikkat çekici. 100 gram susamda bulunan yaklaşık 975 mg kalsiyum, kemik sağlığı için önemli bir katkı sağlıyor. Bu durum, özellikle osteoporoz riskini azaltma konusundaki etkisiyle pek çok insan için büyük bir avantaj. Kalsiyumun yanı sıra, susamın omega-3 ve omega-6 yağ asitleri içermesi de kalp sağlığı açısından önemli bir fayda sunuyor.

Genel Sağlık Üzerindeki Etkileri
Düzenli olarak susam tüketmenin genel sağlık üzerinde birçok olumlu etkisi olabilir. Antioksidan özellikleri sayesinde hücrelerin korunmasına yardımcı olurken, içeriğindeki lifler sindirim sistemini destekleyebilir. Ayrıca, susamın içerdiği mineraller ve vitaminler bağışıklık sistemini güçlendirmeye de katkıda bulunabilir. Tüm bunlar göz önüne alındığında, susamın sağlıklı bir diyetin parçası olmasının pek çok faydası bulunuyor.

Çok Okunanlar
Kalsiyum Faydaları Nelerdir?
Kalsiyum Faydaları Nelerdir?
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Kalsiyum Simgesi
Kalsiyum Simgesi
Vücutta Kalsiyum Eksikliği Belirtileri ve Tedavisi
Vücutta Kalsiyum Eksikliği Belirtileri ve Tedavisi
Doğal kalsiyum nasıl yapılır?
Doğal kalsiyum nasıl yapılır?
Zofenopril Kalsiyum Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Zofenopril Kalsiyum Özellikleri ve Faydaları Nelerdir?
Amonyum Klorür Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Amonyum Klorür Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?
Gebelikte Kalsiyum Kullanımı
Gebelikte Kalsiyum Kullanımı
Kalsiyum Değeri Kaç Olmalı?
Kalsiyum Değeri Kaç Olmalı?
İdrarda Kalsiyum
İdrarda Kalsiyum